Per noi di Habitart l’incrocio tra le tematiche ambientali e quelle storico culturali è sempre stato una priorità e nell’estate del 2020 abbiamo pensato a qualcosa di davvero speciale: da una collaborazione tra Agriturismo Arcadia, Alveare di Cento e la nostra associazione abbiamo trasformato questo incontro in realtà organizzando la Festa del grano. Un’intera giornata di convivialità alla scoperta delle attività agricole del mese di luglio, fondamentali, una volta come oggi, per l’equilibrio delle nostre campagne. Raccolta del grano con trebbiatura a mano, creazione di covoni con metodo antico, ricostruzione e messa in funzione di un forno di terra creato ad hoc dall’Associazione Saltopiano, dimostrazione di creazione di antichi formati di pasta all’uovo tirati al mattarello, balli popolari con le note dei Fragola e Tempesta per rivivere l’atmosfera di festa delle aie e delle veglie alla fine del duro lavoro del raccolto estivo!
Una giornata all’insegna della scoperta del delicato equilibrio della convivenza tra l’uomo e la natura affiancata da musica, racconti e cibo locale e sostenibile, rigorosamente cotto nel forno a legna dell’Ottocento.
